Drożdżówki z serem

Przepis wzięty z internetu ale chociaż chwalony ja musiałam go zmodyfikować bo w przepisie stanowczo za mało mąki i twarogu było. Podam przepis ale zaznaczam wyszło tych drożdżówek stanowczo za dużo ;) chyba z 12 wielkich drożdżówek mi wyszło więc jeżeli gości się spodziewacie to te proporcje będą idealne...

Składniki:

na ciasto:
- 4 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki ciepłego mleka
- 7g drożdży instant
- 1 całe jajko i dwa żółtka
- 3/4 szklanki drobnego cukru użyłam caster sugar (silver spoon)
- 1/4 kostki rozpuszczonego masła
- 1 łyżeczka cukru waniliowego

na nadzienie:
- 750g twarogu zmielonego (nie posiadam młynka więc użyłam praski do ziemniaków)
- 1 jajko
- cukier według gustu

na lukier:
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 - 4 łyżki gorącej wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie
Mąkę, drożdże, cukier i cukier waniliowy mieszamy w misce. Jajka ubijamy widelcem. Do wcześniej wymieszanych składników dodajemy jajka i ciepłe mleko i wyrabiamy ciasto. Gdy ciasto nie będzie już kleiste dolewamy rozpuszczone masło i znów wyrabiamy ciasto. Przykrywamy tak przygotowane ciasto ściereczką, odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1.5 godziny. W tym czasie robimy nadzienie. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą w misce ja je gniotłam praską do ziemniaków. Gdy ciasto wyrośnie przekładamy je na blat posypany mąką i formujemy kulkę. Odrywamy kawałek ciasta i wałkujemy je na grubość 0.5 cm po czym smarujemy serem i zawijamy wg autorki na dwa ja zawijałam na trzy. Tak zawinięte ciasto kroimy na mniejsze kawałki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odległości 4 - 5 cm. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 20 minut. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180'C przez 25 minut. Przygotowujemy lukier. Cukier puder mieszamy z wodą i sokiem z cytryny aż wszystko będzie jednolite jeżeli jest za gęsty dodajemy więcej wody jeżeli za rzadki dodajemy cukru pudru. Gorące drożdżówki smarujemy lukrem. Wyszły pycha...

sałatka jarzynowa

Uwielbiam sałatkę jarzynową ale rzadko ją robię, zapraszam do wypróbowania mojego przepisu zaznaczam że składniki podaję na dość dużą ilość :)

Składniki:
- 20 jaj
- 5 dużych marchewek
- 4 ziemniaki
- 1 duża pietruszka
- kawałek selera
- 2 pory
- duże jabłko
- słoik ogórków konserwowych
- puszka groszku konserwowego
- puszka kukurydzy konserwowej
- majonez
- łyżeczka musztardy
- sól
- pieprz

Przygotowanie:
Jaja gotujemy na twardo. Marchewki, ziemniaki  pietruszkę i seler obieramy i gotujemy w osolonej wodzie aż wszystko będzie mięciutkie. Gdy jajka będą już ostudzone obieramy i kroimy drobno, postępujemy tak ze wszystkimi składnikami. Wszystko wrzucamy do miski, odsączamy groszek i kukurydzę i dodajemy do reszty składników,  przyprawiamy po czym dokładnie mieszamy. Dodajemy majonez i musztardę i znów dokładnie mieszamy. Sałatkę najlepiej zrobić wcześniej żeby dobrze przeszła przyprawami.

Życzę smacznego :)