Drożdżówki z serem

Przepis wzięty z internetu ale chociaż chwalony ja musiałam go zmodyfikować bo w przepisie stanowczo za mało mąki i twarogu było. Podam przepis ale zaznaczam wyszło tych drożdżówek stanowczo za dużo ;) chyba z 12 wielkich drożdżówek mi wyszło więc jeżeli gości się spodziewacie to te proporcje będą idealne...

Składniki:

na ciasto:
- 4 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki ciepłego mleka
- 7g drożdży instant
- 1 całe jajko i dwa żółtka
- 3/4 szklanki drobnego cukru użyłam caster sugar (silver spoon)
- 1/4 kostki rozpuszczonego masła
- 1 łyżeczka cukru waniliowego

na nadzienie:
- 750g twarogu zmielonego (nie posiadam młynka więc użyłam praski do ziemniaków)
- 1 jajko
- cukier według gustu

na lukier:
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 - 4 łyżki gorącej wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie
Mąkę, drożdże, cukier i cukier waniliowy mieszamy w misce. Jajka ubijamy widelcem. Do wcześniej wymieszanych składników dodajemy jajka i ciepłe mleko i wyrabiamy ciasto. Gdy ciasto nie będzie już kleiste dolewamy rozpuszczone masło i znów wyrabiamy ciasto. Przykrywamy tak przygotowane ciasto ściereczką, odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1.5 godziny. W tym czasie robimy nadzienie. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą w misce ja je gniotłam praską do ziemniaków. Gdy ciasto wyrośnie przekładamy je na blat posypany mąką i formujemy kulkę. Odrywamy kawałek ciasta i wałkujemy je na grubość 0.5 cm po czym smarujemy serem i zawijamy wg autorki na dwa ja zawijałam na trzy. Tak zawinięte ciasto kroimy na mniejsze kawałki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odległości 4 - 5 cm. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 20 minut. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180'C przez 25 minut. Przygotowujemy lukier. Cukier puder mieszamy z wodą i sokiem z cytryny aż wszystko będzie jednolite jeżeli jest za gęsty dodajemy więcej wody jeżeli za rzadki dodajemy cukru pudru. Gorące drożdżówki smarujemy lukrem. Wyszły pycha...