Szybkie ciasto z owocami

Goście z daleka to u nas rzadkość ;) ale odwiedziny jednej z moich przyjaciółek to jest powód żeby jakieś ciasto upiec. Wyszło pyszne dziś jeszcze je z moim czterolatkiem zajadaliśmy :)


Składniki:

- 4 jaja
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklani oleju
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- aromat np. waniliowy
- owoce ja dodałam morele z puszki


Przygotowanie:

Jajka miksujemy z cukrem i dodajemy olej. Potem dosypujemy powoli mąkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy aromat. Przygotowujemy formę do pieczenia i przelewamy do niej ciasto. Na wierzchu układamy owoce dowolne ja wybrałam morele bo akurat w domu były. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 150'C przez około godzinę. Pod koniec pieczenia sprawdzić można patyczkiem czy ciasto się upiekło.

Smacznego :)

Gulasz z konserwowym ogórkiem

Gulasz jedno z najprostszych dań więc często gości na naszym stole a do tego potrawa jedno garnkowa a im mniej do zmywania tym lepiej ;)

Składniki:

- 1 kg mięsa gulaszowego ja używam zazwyczaj wieprzowego

- 6 ogórków konserwowych

- 3 - 4 małe cebulki

- kilka grzybków suszonych

- kostka rosołowa albo bulionetka

- czosnek

- przyprawy: pieprz, sól, papryka ostra ja używam chili,

- mąka

Przygotowanie:

Mięso podsmażamy, dodajemy po chwili cebulę pokrojoną w kostkę i czekamy aż uzyska złoty kolor. Zalewamy wszystko gorącą wodą. Woda powinna zakrywać mięso. Dodajemy kilka suszonych grzybków, ja je wcześniej namaczam i kroje na mniejsze kawałku.Wrzucamy kostkę rosołową i doprawimy papryką, dusimy okołu 1.5 godziny co jakiś czas mieszając i w razie potrzeby dolewając wody. Po 45 min. gotowania dodajemy pokrojone ogórki konserwowe. Na 10 minut przed końcem wciskamy czosnek i wszystko mieszamy. Jeżeli sos jest mało doprawiony należy doprawić wg gustu. 5 minut przed końcem odlewamy do kubeczka troszkę sosu i mieszamy z 2 - 3 łyżkami mąki tak aby nie było grudek potem wlewamy to do sosu.

Gulasz można podawać z makaronem, ziemniakami, kluskami czy też chlebem.

Życzę smacznego :)