Kurczak w sosie sweet chilli

Dziś obiad z dwóch dań. Pierwsze danie zupka na blogu już zagościła a na drugie danie postanowiłam wypróbować prosty i szybki przepis.

Składniki:
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- 1 cebula
- 4 podudzia z kurczaka
- 4 łyżki bulionu drobiowego
- 1 żółta papryka
- 1 czerwona papryka
- 1/2 papryki zielonej
- sos sweet chilli 250 ml
- opcjonalnie korzeń imbiru

Sposób przygotowania:

Podgrzewamy z braku woka na patelni olej i podsmażamy cebulę pokrojoną w półksiężyce. Zdejmujemy cebulę i podsmażamy kurczaka skórą do dołu przez 10 minut po tym czasie przerzucamy kurczaki na drugą stronę i smażymy kolejne 10 minut. Paprykę kroimy w paseczki. Na patelnię  wlewamy bulion, dodajmy cebulę, paprykę i zalewamy wszystko sosem sweet chilli. Przykrywamy i gotujemy około 8-10 minut. Gotowe danie można zjeść bez dodatków ja polecam jednak z ryżem co by członkowie rodziny nie marudzili że im coś brakuje ;)