Penne z brokułami

Dziś postanowiłam zrobić coś szybkiego zamiast ziemniaków do obiadku i wyszło naprawdę pyszne danie :)

Składniki:

- 500 g brokuł
- 400 g makaronu penne
- 250 ml słodkiej śmietanki
- 300 g sera żółtego (każdy ma swój smak więc polecam użyć takiego jak się lubi)
- 2 żółtka
- koperek
- 3-4 ząbki czosnku
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:

W dużym garnku gotujemy wodę. Do miski (weźcie taką żeby można ją było zanurzyć we wrzątku) wlewamy śmietankę, wrzucamy ser, posypujemy koperkiem ,dodajemy czosnek, sól i pieprz. Wkładamy miskę do wrzątku i czekamy aż ser się roztopi, co jakiś czas mieszamy. W między czasie kroimy brokuły na kawałki. Kiedy ser się roztopi wyjmujemy miskę i wodę w garnku solimy. Wrzucamy makaron i gotujemy 5 min po tym czasie dorzucamy brokuły i gotujemy kolejne 5 min. Kiedy makaron i brokuły są już miękkie odcedzamy je i wrzucamy z powrotem do garnka, stawiamy garnek na małym ogniu, dodajemy wcześniej przygotowany sos i żółtka, wszystko mieszamy. Życzę smacznego.