Składniki:
- papryka czerwona i pomarańczowa 50 dag
- pomidory 50 dag
- fasolka szparagowa 40 dag
- cebula 30 dag
- parówki cielęce 4 szt
- kiełbasa 20 dag
- kostka rosołowa 1 szt
- oliwa z oliwek
- 2 - 3 małe ząbki czosnku
- papryka ostra (ja używam mild chili) 1 łyżeczka
- sól do smaku
- pieprz czarny do smaku
Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w kostkę. Fasolkę z obciętymi końcami pokroić na kawałki wielkości 3 - 4 cm i ugotować na półmiękko. Paprykę umyć, oczyścić z nasion i pokroić w paski. Cebulę obrać, przekroić na pół i pokroić w półksiężyce. Na rozgrzanej oliwce zeszklić cebulę, dodać paprykę i osączoną fasolkę, podlać szklanką gorącej wody, włożyć kostkę rosołową i dusić 10 - 15 minut. Następnie dodać pomidory pokrojone w kostkę, pokrojone na plasterki parówki i podsmażoną kiełbasę także pokrojona w kostkę oraz przyprawy i dusić jeszcze 10 minut. Podawać z pieczywem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz