Składniki:
- 250g mąki
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
- 100g cukru pudru
- 75g masła
- 1 jajko
- 175ml mleka
- 150g świeżych malin
- cukier do posypania wierzchu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Nagrzać piekarnik do 200ºC. Ułożyć na blaszce 12 foremek do muffinów. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Masło dodać rozgniatając je widelcem. Jajko i mleko wymieszać w oddzielnej misce i dodać do reszty ciasta. Wymieszać wszystko widelcem. Ciasto powinno mieć grudki. Dodać maliny i przemieszać łyżką. Nałożyć ciasto do foremek i wstawić do piekarnika na 20 - 25 minut. Po upieczeniu można gorące muffinki posypać cukrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz